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Portate Speciali Gourmet - Minimo 4 Persone

Portate Speciali Gourmet - Minimo 4 Persone

La tartare di tonno olio extra vergine, sale Maldon e pepe
ingredienti
Ingredienti per 4 persone
    • Per la Tartare:
    • 600 g. Tonno rosso del mediterraneo
    • Olio EVO
    • Per i condimenti:
    • 150 g. Germogli di SOIA
    • Sale Maldon
    • Olio EVO
    • Pepe nero
    • Aceto balsamico (SOLFITI)
    • PRONTO O DA PREPARARE: l’entrèe verrà consegnata con tutti gli ingredienti crudi, necessari per cucinarla, seguendo le ricette incluse.
    • Preparazione, servizio e cottura
    • 1) Amalgamate bene la tartare aggiungendo una goccia di olio extra vergine di oliva
    • 2) Impiattare il preparato al centro del piatto come da fotografia con l’aiuto di una formina
    • 3) Guarnite con aceto balsamico
    • 4) Completare con un pizzico di sale Maldon e un filo di olio.
PRONTO: l’entrèe verrà consegnata  pronta per essere servita.  
dettaglio costi
prezzo a persona > 15,00 Euro
altre info
Le pietanze verranno consegnate in vaschette adatte al forno microonde o al forno tradizionale.
Le pietanze consegnate fredde sono solo da portare a temperatura idonea.
Quantità a persona
 
PRODOTTO E CONFEZIONATO DA:

GASTRONOMIA ZANI SNC
via Aria Libera, 123 - 25047 Darfo Boario Terme, Bs
C.F. 01525220164 e P.iva: 02019610985

Unità produttiva
Via Fornaci, n.32 int.4 (zona artigianale)
25040 Artogne, Bs

QUALITÀ
Produzioni alimentari a regime di autocontrollo sanitario
CONFEZIONI PER LA CONSEGNA
In bag box di cartone, con all'interno piatti o vaschette a seconda del tipo di preparazione adatti a garantirne la catena del freddo.
  • Cibi cucinati: vaschette o piatti adatti a richiesta per forno a microonde o forno tradizionale
  • Cibi crudi: vaschette ideonee alla conservazione ed al mantenimento dei sapori e dei profumi di tutti gli ingredienti a crudo o semilavorati
INGREDIENTI
Gli ingredienti del ricettario sono scritti in modo decrescente

Tutti gli alimenti preparati nella nostra sede possono contenere tracce
di ingredienti allergeni:

Arachidi - Biossido di zolfo - Crostacei - Frutta secca - Glutine - Latte -
Lupini - Molluschi - Pesce - Sedano - Senape - Sesamo - Soia - Uova

Gli ingredienti allergeni del ricettario sono scritti in MAIUSCOLO

MODALITÀ DI PREPARAZIONE
Forno a microonde
Il tempo di cottura è proporzionale alla massa di cibo inserita
circa 6/8 minuti a 700 w

TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
Antipasti, primi piatti ,torte salate, prodotti in pasta sfoglia, contorni, fritti.

In padella
scaldare una padella, mettere il prodotto, cuocere a fuoco lento

TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
carni con sugo, pesce con sugo

Forno tradizionale
In forno per circa 20 minuti, a 180°- 200°

TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
Antipasti, primi piatti, torte salate, prodotti in pasta sfoglia, contorni, fritti.
€0.00