PROGRAMMA DI TUTTI GLI EVENTI
“ASPETTANDO NATALE”
con Sara e Giacomo
Ospite
MICHELE RODELLA
Menù
Tortino di polenta con fonduta al silter
*****
Lasagnette alla vegetariana
*****
Manzo all’olio con purea di patate
*****
Semifreddo alla liquirizia
COMPRESI: Acqua, vino, caffè
PRANZO – POMERIGGIO DANZANTE
PRANZO : ore 12,00
POMERIGGIO DANZANTE: ore 15,00
Ingresso: € 5,00
Pranzo + ingresso: € 29,00
Pranzo – tavolo pomeriggio danzante
tel. 0364.598938
CENA E SERATA DANZANTE CON
MARCO E IL CLAN
Menù
Sfogliatina con sesamo ai funghi e salsa all’aceto di champagne
*****
Risotto morbido mantecato zucca e liquirizia
*****
Tagliata di manzo agli aromi con rucola
Patate al forno
*****
Semifreddo al croccantino e cioccolato
COMPRESO: Acqua, Vino e caffè
Cena – Serata danzante
CENA: ore 20
SERATA DANZANTE: ore 21,15
Ingresso: € 10,00
Cena + Ingresso: € 29,00
Cena – Tavolo per serata
tel. 0364.598938
Il Gruppo Zani è lieto di proporvi il
MENU’ D’ASPORTO DI NATALE 2019
Vi proponiamo:
MENU’
La catalana di gamberi con patate e pomodori merinda
e cipolla di tropea caramellata.
Il capponcino di verza e mousse al prosciutto e salsa piccante
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I casoncelli di carne al burro e salvia e pancetta croccante
Le crespelle dorate al salmone
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l’arrosto di vitello glassato al franciacorta
Le patate al forno
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Il tronchetto di natale
COSTO A PERSONA : € 25,00
GASTRONOMIA
€ 25,00 A PERSONA
Menù d’Asporto
tel. 0364.598938
Il Gruppo Zani vi invita a festeggiare con noi il S. Natale 2019
presso le Terme di Angolo
con la musica di Luca e Allison
Per l’occasione serviremo:
Spumante Brut la Marca
Cocktail analcolici e succhi esotici freschi
Pizzette caserecce
Crostino con lardo
Stuzzicherie e ghiottonerie calde
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Passata di lenticchie di Castelluccio
con calamari alla piastra.
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Culaccia con gnocco fritto e mousse di caprino e pere
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Tortelli al brasato leggero con burro d’alpeggio
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Risotto morbido mantecato alla zucca
e polvere di liquirizia
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Soppressa casereccia con spinaci al vapore
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Arrosto di vitello con funghi e tortino di mais
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Il trofeo natalizio
*caffè, vini franciacorta, acque comprese.
MENU’ BAMBINI : cotto, lasagne, cotoletta con patate al forno, dolce
PRANZO E POMERIGGIO DANZANTE
APERITIVO DI BENVENUTO : ore 12.00
INIZIO PRANZO: ore 12,30
MUSICA DAL VIVO CON LUCA E ALLISON : dalle ore 15 alle ore 18
PRANZO: € 36,00 ADULTI
€ 15,00 BAMBINI
PRANZO
tel. 0364.598938
Il Gruppo Zani è lieto di proporvi per un magico Veglione di Capodanno allietati dalla musica di Luca e Allison
Per il Cenone serviremo:
L’aperitivo del Benvenuto:
Spumante Brut La Marca,
Cocktail analcolico alla frutta e succhi di frutta freschi
Le pizzette caserecce –
Insalata di bresaola con rucola e carciofi
Riso venere con verdurine croccanti
La pizza fritta con bufala campana, datterini e basilico
Le polpettine in salsa piccante
Le verdure in tempura
Polipo con patate e olive taggiasche
Il crostino di spada con burro all’aneto
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Il cotechino con lenticchie
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Il salame, pancetta, coppa della Valle con verdurine in agrodolce.
La Tartare di controfiletto , capperi acciughe e scalogno
La fonduta al formaggio dorata
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I tagliolini di pasta fatta in casa con ragù di mare
Il risotto morbido mantecato con funghi e silter
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Il trancio di salmone in crosta di mandorle e pistacchi
con purea di broccoletti.
Il magatello di vitello glassato al Camunorum con patate
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Il Trofeo di S. Silvestro
Caffè, vino bianco e rosso di Franciacorta, Spumante Valdobbiadene,
Moscato naturale, acque minerali
VEGLIONE DI CAPODANNO
– ORE 20: Aperitivo di Benvenuto
– ORE 20,30 : INIZIO CENA CON MUSICA
– ORE 22: INIZIO DANZE CON LUCA E ALLISON
CON MUSICA DA BALLO
– ORE 24: BRINDISI DI MEZZANOTTE
CON COTILLONS PER TUTTI
– DALLE 24 ALLE 4,30 : MUSICA E DIVERTIMENTO
E BALLI DI GRUPPO
CENONE + SERATA : € 75 A PERSONA
SERATA + TORTA E SPUMANTE : € 20 A PERSONA
BIMBI: € 20
CENONE
SERATA + TORTA
tel. 0364.598938
MENU’ D’ASPORTO …S. SILVESTRO 2019
L’insalata di polipo, seppie patate e olive taggiasche
La torta salata alle verdure
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I ravioli di carciofi con vellutata ai molluschi e zafferano
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Il trancio di salmone in crosta di pistacchi e mandorle
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La tagliata di manzo al rosmarino con sale maldon
Le patate gratinate alla crema
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Il profitterol al cioccolato e zabaglione.
POSSIBILITA’ DI PRENOTARE ALTRI PIATTI PER IL TUO MENU’.
PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI TELEFONA AL N. 0364/598938
OPPURE SCEGLI E CREA IL TUO MENU’ DA www.zani-catering.it
MENU’ D’ASPORTO PER S.SILVESTRO
MENU’ D’ASPORTO PER S. SILVESTRO : € 29,00 A PERSONA
S.SILVESTRO …MENU’ D’ASPORTO
tel. 0364.598938
Il Gruppo Zani è lieto di proporvi per un magico Veglione di Capodanno allietati dalla musica di DIEGO ZAMBONI
Per il Cenone serviremo:
L’aperitivo del Benvenuto:
Spumante Brut La Marca,
Cocktail analcolico alla frutta e succhi di frutta freschi
Le pizzette caserecce –
Insalata di bresaola con rucola e carciofi
Riso venere con verdurine croccanti
La pizza fritta con bufala campana, datterini e basilico
Le polpettine in salsa piccante
Le verdure in tempura
Polipo con patate e olive taggiasche
Il crostino di spada con burro all’aneto
*********************************************
Il cotechino con lenticchie
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Il salame, pancetta, coppa della Valle con verdurine in agrodolce.
La Tartare di controfiletto , capperi acciughe e scalogno
La fonduta al formaggio dorata
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I tagliolini di pasta fatta in casa con ragù di mare
Il risotto morbido mantecato con funghi e silter
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Il trancio di salmone in crosta di mandorle e pistacchi
con purea di broccoletti.
Il magatello di vitello glassato al Camunorum con patate
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Il Trofeo di S. Silvestro
Caffè, vino bianco e rosso di Franciacorta, Spumante Valdobbiadene,
Moscato naturale, acque minerali
CENONE DI CAPODANNO CON MUSICA DAL VIVO CON DIEGO ZAMBONI
PROGRAMMA:
– ORE 20.00: APERITIVO DEL BENVENUTO
– ORE 20,30: INIZIO CENA CON MUSICA
– ORE 22.00: MUSICA DAL VIVO CON DIEGO ZAMBONI
– ORE 24.00: BRINDISI DI MEZZANOTTE E COTILLONS PER TUTTI
CENONE + SERATA: € 75,00 A PERSONA
BAMBINI: € 20,00
CENONE DI CAPODANNO
tel. 0364.598938
ANTIPASTI
Le fondutine al formaggio Kg. 0,450
L’insalata di mare kg. 0,450
Le pizzette caserecce kg. 0,450
Insalata di riso venere con gamberetti e verdure gr. 0,450
PRIMI PIATTI
I panzerotti di crepes al prosciutto e parmigiano kg. 0,800
Le lasagne classiche al ragù kg. 1.600
SECONDI PIATTI
Il magatello di vitello al forno kg 0,450
Il manzo all’olio kg 0,600
CONTORNI
Le croquettes di patate kg. 0,350
Le patate al forno kg. 0,350
POSSIBILITA’ DI PRENOTARE ALTRI PIATTI PER IL TUO MENU’.
PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI TELEFONA AL N. 0364/598938
OPPURE SCEGLI E CREA IL TUO MENU’ DA www.zani-catering.it
PACCO FAMIGLIA PER 7 PERSONE
PACCO FAMIGLIA PER 7 PERSONE: € 89,00
PACCO FAMIGLIA PER 7 PERSONE
tel. 0364.598938
CENA E SERATA DANZANTE CON
GIULIANO E I BARONI
Menù
Affettati nostrani (coppa,pancetta, salame) e orto in agrodolce
*****
Risotto morbido mantecato
con salciccia, peperoni e piselli
*****
Roast-beef caldo con patate al forno
*****
Semifreddo al croccantino con cioccolato
COMPRESI: Acqua, vino e caffè.
Cena – Serata Danzante
Cena : ore 20
Serata danzante: ore 21,15
Ingresso: € 9,00
Cena + Ingresso: € 29,00
Cena – Tavolo serata
tel. 0364.598938
FESTEGGIA CON NOI MOMENTI IMPORTANTI
I MENU’ PROPOSTI:
Menù Classico di Carne
Gli Affettati della tradizione con le nostre verdurine in agrodolce
La Fonduta al formaggio dorata
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Il Risotto morbido mantecato al radicchio trevisano e scamorza
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La Tagliata di manzo agli aromi e rucola
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La Torta Millefoglie classica con fragole fresche
€ 33,00 per persona
Sono inclusi: vini selezionati Franciacorta, acque minerali e naturali
Menù Classico di Pesce
Insalata di polipo seppie patate e sedano croccante
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I Tortelli di carciofi della riviera su vellutata di molluschi,
pistilli di zafferano e vongole veraci
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Il Trancio di salmone in crosta di pistacchi con crema di patate e salsa di soia
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Il Semifreddo al torroncino con salsa caramello
€ 35,00 per persona
Sono inclusi: vini selezionati Franciacorta, acque minerali e naturali
Menù Elite di Terra
La Calda sfoglia al sesamo con funghi e vellutata di champagnes
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I Tortelli di brasato leggero con burro e salvia
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Il risotto morbido mantecato ai carciofi e robiola
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La Pluma di maialino iberico alla piastra con patate al forno
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Il Tiramisù alla liquirizia
€ 35,00 per persona
Sono inclusi: vini selezionati Franciacorta, acque minerali e naturali
Menù Elite di pesce
Il cilindro di branzino e lattuga
su guazzetto di vongole e pomodorini
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Il risotto morbido mantecato con scampi
lime e pistilli di zafferano
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Il Trancio di tonno al sesamo
con germogli di insalata e pesto di capperi
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Il Semifreddo alla liquirizia
€ 38,00 per persona
Sono inclusi: vini selezionati Franciacorta, acque minerali e naturali
Possibilità di aggiungere l’Aperitivo
I Drink:
Il Fresco Spritz
Lo Spumante brut Valdobbiadene
I Succhi di frutta
I Finger food :
Crema di peperoni con gamberetti
Bresaola, primo sale e rucola
I Rustici:
Pizzette caserecce
Verdurine fritte
Salatini in pasta sfoglia dorati
€ 5,00 per persona
tel. 0364.598938
