PROGRAMMA DI TUTTI GLI EVENTI

Il Gruppo Zani è lieto d invitarvi alla cena e serata danzante con

Pietro Galassi e la sua orchestra

Menù
Insalata di riso nero con gamberi e zucchine

*****

Crespelline dorate alle erbe

*****

Arrosto di vitello glassato al franciacorta con patate

*****

Panna cotta ai frutti di bosco

COMPRESI: acqua,vino e caffè

Il Gruppo Zani è lieto d invitarvi alla cena e serata danzante con

Daniela Cavanna

Menù
Millefoglie di sfoglia al sesamo

con asparagi e salsa all’aceto di champagne
************
Paccheri con pomodoro fresco, burrata e pesto
************
Trancio di salmone grigliato con insalatina di stagione
*************
La crostata ai frutti di bosco

COMPRESI: acqua,vino e caffè

Il Gruppo Zani è lieto d invitarvi alla cena e serata danzante con

Omar Codazzi 

Menù

Catalana di gamberi, patate e pomodori merinda

sedano e cipolla di tropea caramellata
************
Straccetti di pasta fresca con ragù di mare
************
Tagliata di scottona agli aromi con patate alla crema
*************
Tiramisù classico

COMPRESI: acqua,vino e caffè

Il Gruppo Zani è lieto d invitarvi alla cena e spettacolo con

Claudio Lauretta 

Menù
Carpaccio di spigola con crudites di verdurine jullienne,

pomodori secchi e zenzero
************
Tortelli di ricotta e carciofi

su vellutata di molluschi, pistilli zafferano e vongole
******

Trancio di branzino su crema di finocchi

pomodori confit e olive taggiasche
*************
Macedonia di ananas all’anice stellato

COMPRESI: acqua,vino e caffè

Il Gruppo Zani è lieto d invitarvi alla cena e spettacolo con

Marco Marzocca e Andrea Vasumi di Zeling

Menù
Crudo di filetto di manzo con burrata

olio al basilico e crostini di pane
************
Casoncelli alla camuna con burro versato e salvia
******

Tagliata di manzo al sale maldon

e patate gratinate
*************
Tiramisù tradizionale

COMPRESI: acqua,vino e caffè

Il Gruppo Zani è lieto d invitarvi alla cena e spettacolo con

Maurizio Lastrico di Zeling

Menù
Insalata tiepida di mare
************
Straccetti di pasta fresca e gamberi

pomodori concasse, olive e zucchine
******

Trancio di salmone in crosta

di pistacchi e mandorle

e purea di patate
*************
Mousse di cioccolato e caffè

e crumble croccante

COMPRESI: acqua,vino e caffè

Il Gruppo Zani è lieto d invitarvi alla cena e serata danzante con

Pietro Galassi 

Menù

Carpaccio di branzino con crudites di verdurine jullienne,

pomodori secchi e zenzero
************
Straccetti di pasta fresca con gamberi, zucchine e crema di latte
********

Tagliata di controfiletto

di manzo con verdure grigliate
*************
Macedonia di ananas con gelato alla panna

COMPRESI: acqua,vino e caffè

Il Gruppo Zani è lieto d invitarvi alla cena e serata danzante con

Nicola Congiù

Menù

Insalatina di carciofi, bresaola,

rucola e scaglie di grana
************
Garganelli di pasta con gamberi ,

zucchine e crema di latte
********

Trancio di salmone alla griglia

insalatina di stagione
*************
La mousse al caffè

COMPRESI: acqua,vino e caffè