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Menù Benvenuto

Menù Benvenuto

Le golosità in Finger Food – contenitore per 4 persone
ingredienti
CONTENITORE PER 4 PERSONE 
  • Il semifreddo al croccantino e cioccolato n.4
  • Tiramisù alla liquirizia n.4
  • Mousse al caffè e cioccolato bianco
---------------------------------------------------------------------------------------------------------- INGREDIENTI
  • Il semifreddo al croccantino e cioccolato n.4: 200 g.  di Preparato semifreddo Parfait  Debic(MANDORLE, LATTE scremato, panna (LATTE) SOIA, zucchero semolato) 70%20 g. 0 MANDORLE, NOCI, NOCCIOLE50 g.  Zucchero semolato
  • Per la cialda: Preparato per croccante alle MANDORLE , LATTE, SOIA
  • Per la crema: Cioccolato fondente, LATTE, zucchero, panna fresca (LATTE)
  • Tiramisù alla liquirizia n.4:
  • 200 g.  mascarpone (LATTE) 50% (crema di latte pastorizzata, correttore d’acidità, acido citrico.)
  • n.1 UOVO
  • 50 g.  zucchero semolato
  • 50 g.  biscotti secchi (farina di FRUMENTO, LATTE scremato in polvere,sciroppo di glucosio, UOVA, agenti lievitanti, sale, lecitina di girasole)
  • 125 g.  burro (LATTE)
  • Liquirizia in polvere 2%
  • Caffe solubile
  • Mousse al caffè e cioccolato bianco:
  • 500 g.  panna (LATTE) 50%(acqua ,grassi vegetali idrogenati,(25%),LATTICELLO in polvere, LATTE scremato in polvere,malto destrine, emulsionanti(E 472b,E471,E322 lecitina di soia)destabilizzanti(E421,E460,E466)
  • n.3 tuorli d’UOVO
  • 80 g.  zucchero semolato
  • 200 g.  LATTE (parzialmente scremato biologico)
  • 20 g.  Gocce di cioccolato bianco (LATTE) 20%
  • 10 g.  Vanillina
  • 10 g.  colla di pesce
  • Caffe solubile 5%
  • Chicchi di caffè
  Prodotti confezionati  in vassoi usa e getta in alternativa prodotti confezionati in vassoi da portata da rendere (quota reintegro piatti da portata come cauzione )  
dettaglio costi
prezzo > 32,00 Euro
altre info
Le pietanze verranno consegnate in vaschette adatte al forno microonde o al forno tradizionale.
Le pietanze consegnate fredde sono solo da portare a temperatura idonea.
Quantità
Categoria: .
 
PRODOTTO E CONFEZIONATO DA:

GASTRONOMIA ZANI SNC
via Aria Libera, 123 - 25047 Darfo Boario Terme, Bs
C.F. 01525220164 e P.iva: 02019610985

Unità produttiva
Via Fornaci, n.32 int.4 (zona artigianale)
25040 Artogne, Bs

QUALITÀ
Produzioni alimentari a regime di autocontrollo sanitario
CONFEZIONATO
Porzionato: in piatto termosaldato
A peso: in vaschette di alluminio termofilmate
Dolci : in vaschette di plastica monoporzionati

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
da +2° a + 4°

MODALITÀ DI PREPARAZIONE
indicazioni personalizzate in etichetta
INGREDIENTI
Gli ingredienti del ricettario sono scritti in modo decrescente

Tutti gli alimenti preparati nella nostra sede possono contenere tracce
di ingredienti allergeni:

Arachidi - Biossido di zolfo - Crostacei - Frutta secca - Glutine - Latte -
Lupini - Molluschi - Pesce - Sedano - Senape - Sesamo - Soia - Uova

Gli ingredienti allergeni del ricettario sono scritti in MAIUSCOLO

MODALITÀ DI PREPARAZIONE
Forno a microonde
Il tempo di cottura è proporzionale alla massa di cibo inserita
circa 6/8 minuti a 700 w

TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
Antipasti, primi piatti ,torte salate, prodotti in pasta sfoglia, contorni, fritti.

In padella
scaldare una padella, mettere il prodotto, cuocere a fuoco lento

TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
carni con sugo, pesce con sugo

Forno tradizionale
In forno per circa 20 minuti, a 180°- 200°

TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
Antipasti, primi piatti, torte salate, prodotti in pasta sfoglia, contorni, fritti.
€0.00