PROGRAMMA DI TUTTI GLI EVENTI
CENA E SERATA DANZANTE
CON DANIELA CAVANNA
MENU’
IL CESTINO DI SFOGLIA CON VERDURE
SU CRUDITE’ D’INSALATA
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IL RISOTTO ALLE BOLLICINE
DI FRANCIACORTA
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LA TAGLIATA DI MANZO
CON PATATE ALLA CREMA
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LA CROSTATA CON MARMELLATA
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CAFFE’
Caffé, Acqua e vini, compresi
CENA E SERATA DANZANTE
CENA: E ORE 20,00
INIZIO SERATA DANZANTE: ORE 21.15
CENA: € 39,00
INGRESSO SERATA DANZANTE: € 12,00
CENA
TAVOLO BALLO
tel. 0364.598938
PRANZO E POMERIGGIO DANZANTE
CON GLI ORCHIDEI
MENU
IL CAPPONCINO DI VERZA CON SALSA AL POMODORO
LE POLPETTE DI CARNE AL SUGO
****
IL RISOTTO DELICATO ALLE VERDURE GRIGLIATE E TALEGGIO
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L’ARROSTO DI VITELLO GLASSATO AL FRANCIACORTA
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LA CROSTATAT DI FRUTTA FRESCA.
****
CAFFE’
Caffé, Acqua e vini, compresi
PRANZO E POMERIGGIO DANZANTE
PRANZO: ORE 12,00
INIZIO POMERIGGIO DANZANTE: ORE 15,00
PRANZO: € 30,00
INGRESSO POMERIGGIO DANZANTE: € 8,00
PRANZO
TAVOLO BALLO
tel. 0364.598938
DALLE ORE 20,00 ALLE ORE 21,00
CENA CON PIATTO UNICO
BEVANDE ESCLUSE.
DALLE ORE 21,15 SERATA DANZANTE.
PARTY DEL LISCIO
BUFFET DALLE ORE 20,00 ALLE ORE 21,00
SERATA DANZANTE: DALLE ORE 21,15
BUFFET + SERATA DANZANTE:€ 10,00
INGRESSO SERATA DANZANTE: € 10,00
BUFFET
tel. 0364.598938
DALLE ORE 20,00 ALLE ORE 21,00
CENA A BUFFET
BEVANDE ESCLUSE.
DALLE ORE 21,15 SERATA DANZANTE
PARTY DEL LISCIO
BUFFET : DALLE ORE 20,00 ALLE ORE 21,00
SERATA DANZANTE: DALLE ORE 21,00
PARTY CON BUFFET + SERATA DANZANTE : € 10,00
INGRESSO SERATA DANZANTE: € 10,00
PARTY
tel. 0364.598938
Al momento della prenotazione vi chiediamo di comunicare il numero di partecipanti e il secondo piatto scelto da ciascuno.
Comunicateci in anticipo anche eventuali allergie o intolleranze alimentari.
346 012 9051
tel. 0364.598938
CENA E SERATA DANZANTE CON
GIAN MARCO BAGUTTI
MENU
GLI AFFETTATI DELLA TRADIZIONE
CON FORMAGGI DELLA VALLE
****
CRESPELLE DORATE AI FUNGHI
****
BRASATO AL VINO ROSSO CON POLENTA
****
LA TORTA SOFFICE AL LIMONE
CAFFE’
Caffé, Acqua e vini, compresi
CENA E SERATA DANZANTE
CENA : ORE 20,00
INIZIO SERATA DANZANTE: ORE 21.30
CENA + SERATA DANZANTE: € 39,00
INGRESSO SERATA DANZANTE: € 12,00
CENA
TAVOLO BALLO
tel. 0364.598938
PRANZO E POMERIGGIO DANZANTE
CON GLI ORCHIDEI
MENU
LA SFOGLIATINA AL SESAMO CON ASPARAGI
E SALSA ALL’ACETO DI CHAMPAGNE
****
GLI STRACCETTI DI PASTA FRESCA AL RAGU’
****
L’ARROSTO DI VITELLO CON PATATE ALLA CREMA
****
LA TORTA AL CIOCCOLATO
****
IL CAFFE’
Acqua e vini, compresi
PRANZO E POMERIGGIO DANZANTE
PRANZO: ORE 12,00
INIZIO POMERIGGIO DANZANTE: ORE 15,00
PRANZO: € 30,00
INGRESSO POMERIGGIO DANZANTE: € 8,00
PRANZO
TAVOLO BALLO
tel. 0364.598938
DALLE ORE 20,00 ALLE ORE 21,00
CENA A BUFFET
BEVANDE ESCLUSE.
DALLE ORE 21,15 SERATA DANZANTE
PARTY DEL LISCIO
BUFFET: DALLE ORE 20,00 ALLE ORE 21,00
INIZIO SERATA DANZANTE: DALLE ORE 21.15
BUFFET +SERATA DANZANTE: € 10,00
INGRESSO SERATA DANZANTE: € 10,00
BUFFET
tel. 0364.598938
PRANZO E POMERIGGIO DANZANTE
MENU
IL CESTINO DI MELANZANE CON SALSA AL POMODORO
****
LE CRESPELLE DORATE AI FUNGHI E GRANA
****
LA PUNTA RIPIENA CON POLENTA AL CUCCHIAIO
****
LA TORTA DI MELE SOFFICE
****
IL CAFFE
Ingresso, Acqua, vino inclusi.
PRANZO E POMERIGGIO DANZANTE
PRANZO: ORE 12,00
INIZIO POMERIGGIO DANZANTE: ORE 15,00
PRANZO: € 30,00
INGRESSO POMERIGGIO DANZANTE: € 8,00
PRANZO
TAVOLO BALLO
tel. 0364.598938
PRANZO DI NATALE 2026
APERITIVO DI BENVENUTO CON:
Spumante Brut Foscaro
Cocktail analcolico alla frutta
Succhi di frutta fresci
I RUSTICI:
Pizzette casarecce
Salatini assortiti
I FINGER FOOD:
Polpettine di carne con salsa piccante
Fondutina di formaggio dorata
Mini brioches farcite con zucchine alla griglia e scamorza
****
Culaccia di zibello con verdurine in agrodolce
Crostino con lardo aromatizzato e miele della valle
****
Risotto carnaroli delicato con funghi porcini
e formaggio di montagna
Casoncelli alla camuna con burro versato e salvia
****
Spinacino di vitello ripieno
con polenta e patate al forno
****
Dolce di Natale
****
Caffè
Inclusi: Vini bianchi e rossi Cantine Scarpati,
Brut Prime Cuve’ Foscaro, Moscato naturale,
Acqua minerale e naturale
PRANZO DI NATALE 2026
INIZIO PRANZO: ORE 12,00
INIZIO POMERIGGIO DANZANTE: ORE 15,00
PRANZO DI NATALE: ADULTI € 48,00
BAMBINI: € 18,00
PRANZO DI NATALE
tel. 0364.598938
MENU’ ASPORTO NATALE 2026
Catalana di gamberi con patate, pomodorini gialli e rossi e cipolla caramellata.
Insalatina di coniglio ripieno con pinoli, uvetta e melograno
Tortino alla valdostana ed erbette con crema allo zafferano
****
Lasagnette al pesto e gamberi
Tortelli alla carbonara con crema di zucca e pecorino.
****
Trancetto di tonno al sesamo con verdurine (cavolfiore, carote, zucchine al vapore)
****
Panna cotta con frutti di bosco e cruble.
PER INFO E PRENOTAZIONI
LABORATORIO ARTOGNE: 0364/598938
MENU’ ASPORO S. NATALE 2026
RITIRO DALLE ORE 8,00 ALLE ORE 12,00
MENU’ ASPORTO S. NATALE 2026: € 39,00 A PERSONA
MENU’ ASPORTO S. NATALE 2026
tel. 0364.598938
CENONE DI S. SILVESTRO 2026
CON SERATA DANZANTE
APERITIVO DI BENVENUTO CON:
Spumante Brut Foscaro
Cocktail analcolico alla frutta
Succhi di frutta fresci
I RUSTICI:
Pizzette e salatini casarecci in pasta di sfoglia
Tartine assortite dello Chef
Salame al coltello
Pane speciale e grissini artigianali
Focaccia salata all’olio vergine
Forma di zola Dolce cremoso
I Finger food Vintage:
Insalata Russa
Gamberetti in salsa rosa
PORTATE SERVITE AL TAVOLO:
Catalana di gamberi, cipolla caramellata, pomodori, patate e sedano croccante.
****
Tortello di carciofi su vellutata di molluschi, pistilli di zafferano e vongole veraci
****
Risotto alle bollicine con crema al tartufo nero della valle
****
Lombata di vitello con funghi porcini e patate al forno
Cotechino con lenticchie
****
dolce di San Silvestro
****
Caffè
IN CANTINA: Vini bianco e Rosso Cantine Scarpati. Prime Curvè Foscaro, Moscato Naturale, acqua minerale e naturale.
VEGLIONE DI S. SILVESTRO 2026
INIZIO CENA : ORE 20,00
INIZIO SERATA DANZANTE: ORE 22,00
CENONE + BALLO: € 90,00
INGRESSO BALLO + TORTA + SPUMANTE: € 35,00
CENONE DI SAN SILVESTRO 2026
tel. 0364.598938
MENU’ ASPORTO
S. SILVESTRO 2026
Fondutine al formaggio
Spiedino di gamberi e seppie con brodetto di cozze e vongole
****
Casoncelli fatti in casa con burro e salvia e pancetta croccante
Tortino di melanzane con burrata
****
Filetto di manzo allo speck e rosmarino con funghi champignon
Patate duchessa
****
Tiramisu’ Classico
PER INFO E PRENOTAZIONI
LABORATORIO ARTOGNE: 0364/598938
MENU’ ASPORTO S. SILVESTRO 2026
RITIRO DALLE ORE 8,00 ALLE ORE 19,00
MENU’ ASPORTO S. SILVESTRO 2026 : € 39,00 A PERSONA
MENU’ ASPORTO S. SILVESTRO 2026
tel. 0364.598938
PACCO FAMIGLIA PER 7 PERSONE
FESTIVITA’ NATALIZIE 2026
ANTIPASTI
FONDUTINE AL FORMAGGIO N. 7
SFOGLIATINA AL SALMONE E BASILICO N. 7
GAMBERETTI IN SALSA ROSA 400 GR
PIZZETTE IN PASTA SFOGLIA GR 450
****
PRIMI PIATTI
LASAGNE CLASSICHE DI CARNE KG 1,600
CASONCELLI FATTI IN CASA CON BURRO, SALVIA E PANCETTA CROCCANTE 800 GR
****
SECONDI PIATTI
MANZO ALL’OLIO GR 700
SPINACINO DI VITELLO RIPIENO ALLE VERDURE 900 GR
****
CONTORNI
PATATE AL FORNO GR 800.
PER INFO E PRENOTAZIONI
LABORATORIO ARTOGNE: 0364/598938
PACCO FAMIGLIA PER 7 PERSONE
RITIRO DALLE ORE 8,00 ALLE ORE 18,00
PACCO FAMIGLIA PER 7 PERSONE: € 122,00
PACCO FAMIGLIA PER 7 PERSONE
tel. 0364.598938
CARTA RISTORANTE A CASA TUA
ANTIPASTI AL KG oppure a PORZIONE
Sfogliatina al sesamo con asparagi e salsa all’aceto di champagne €. 28,00
(porzione €.6,00)
Gli Affettati della tradizione (coppa, pancetta e salame) €. 28,00 (porzione €. 4,50 )
Insalata mare fresca €. 50,00 (porzione €. 8,00)
Catalana di gamberi con pomodori merinda, patate e cipolla caramellata €. 40,00
(porzione €.8,00)
Insalatina di coniglio ripieno con pinoli, uvetta e melograno € 35,00
(porzione € 7,00)
Insalata di polipo seppie e patate e sedano croccante €50,00
(porzione € 9,00)
Cozze gratinate o olio e limone € 22,00 (porzione € 4,00)
Salmone marinato agli agrumi con verdurine croccanti e crostino con burro all’aneto € 46,00
(porzione € 6,00)
PRIMI PIATTI AL KG oppure a PORZIONE
Casoncelli della tradizione €. 18,00 (porzione €.6,00)
Lasagnette al pesto e gamberi €. 15,00 (porzione €.5,00)
Lasagnette con ragù di carne €. 12,00 (porzione €.4,00)
Tortino di melanzane con mozzarella di bufala € 18,00 (porzione € 7,00)
Tortelli alla carbonara con crema di zucca e pecorino € 20,00 (porzione € 6,50)
Paccheri allo scoglio € 20,00 (porzione € 7,00)
SECONDI PIATTIAL KG oppure a PORZIONE
Trancio di salmone in crosta di mandorle e pistacchi €. 40,00
(porzione €.8,00)
Branzino alla mediterranea con pomodorini, patate,
olive taggiasche e capperi di Pantelleria €. 38,00 (porzione €.9,00)
Spinacino di vitello con ripieno di verdurine € 35,00 (porzione € 7,00)
Filetto di manzo allo speck e rosmarino con fondo di funghi champignon € 45,00 (porzione € 10)
Costoletta d’agnello panata con maionese al lime € 49,00
(porzione € 10,00)
Spiedino di gamberi e seppie con brodetto di cozze e vongole, capperi e olive taggiasche e crostino
€ 42,00 (porzione € 5,50)
CONTORNI AL KG oppure a PORZIONE
Patate alla crema €. 12 (porzione €.3)
Patate al forno €. 12 (porzione €.3)
CONTORNI AL KG oppure a PORZIONE
Tiramisu’ classico € 5,00
Panna cotta ai frutti di bosco e crumble € 5,00
Un KG DI ANTIPASTI CORRISPONDE A CIRCA 7 PORZIONI (a porzione kg. 0,150)
Un KG DI PRIMI CORRISPONDE A CIRCA 4 PORZIONI (a porzione kg. 0,250)
Un KG DI SECONDI CORRISPONDE A CIRCA 5 PORZIONI (a porzione kg. 0,200)
Un KG DI CONTORNI CORRISPONDE A CIRCA 5 PORZIONI (a porzione kg. 0,200)
tel. 0364.598938
