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Proposte Menù Festività

Proposte Menù Festività

CARTA RISTORANTE A CASA TUA
ingredienti

CARTA RISTORANTE A CASA TUA

ANTIPASTI AL KG oppure A PORZIONE

  • CREMA DI PEPERONI CON BOCCONCINI DI PESCATRICE E PANCETTA € 28,00 (PORZ. € 6,00)
  • SFOGLIATINA AL SESAMO CON ASPARAGI E SALSA ALL’ACETO DI CHAMPAGNE € 28,00 (PORZ. € 6,00)
  • INSALATINA DI CONIGLIO RIPIENO PINOLI, UVETTA E MELOGRANO € 28,00 (PORZ.  € 6,00)
  • CILINDRO DI BRANZINO E LATTUGA SU GUAZZETTO DI VONGOLE E POMODORINI € 28,00 (PORZ.  € 6,00)
  • AFFETTATI DELLA TRADIZIONE (COPPA, PANCETTA E SALAME) € 24,00 (PORZ. 3,80
  • INSALATA DI POLIPO SEPPIE , PATATE E SEDANO CROCCANTE € 38,00 (PORZ. 6,00)
  • INSALATA DI MARE FRESCA € 45,00 (PORZ. € 5,50)
  • COZZE GRATINATE O OLIO LIMONE € 16,00 (PORZ. € 4,00)
  • CATALANA DI GAMBERI CON POMODORINI MERINDA, PATATE E CIPOLLA CARAMELLATA € 28,00 (PORZ. € 6,00)

PRIMI PIATTI AL KG. oppure A PORZIONE 

  • CASONCELLI DI CARNE FATTI A MANO € 14,00 (PORZ. € 4,50)
  • LASAGNETTE AL PESTO E GAMBERI € 14,00 (PORZ. € 5,00)
  • LASAGNETTE AL RAGU’ DI VITELLO € 11,00 (PORZ. € 4,00)
  • TORTINO DI MELANZANE CON MOZZARELLA DU BUFALA  € 16,00  (PORZ. €  6,50)
  • RAVIOLI DI SALMONE CON SALSA AL POMODORO E PANNA € 20,00 (PORZ. € 6,50)

SECONDI PIATTI AL KG. oppure a PORZIONE

  • TRANCIO DI SALMONE IN CROSTA DI PISTACCHI € 24,00 (PORZ. € 6,00)
  • BRANZINO IN CARTA FATA ALLA MEDITERRANEA CON POMODORINI, PATATE, OLIVE TAGGIASCHE E CAPPERI DI PANTELLERIA € 35,00 (PORZ. € 9,00)
  • FRITTO DI CALAMARI E GAMBERETTI € 29,00 (PORZ. € 7,00)
  • SPINACINO DI VITELLO CON RIPIENO DI VERDURINE € 30,00  (PORZ. € 7,00)
  • CONTROFILETTO DI SCOTTONA AL FORNO € 35,00 (PORZ. € 9,00)

CONTORNI AL KG oppure a PORZIONE

  • PATATE ALLA CREMA € 12,00 (PORZ. E 3,00)
  • PATATE AL FORNO € 12,00 (PORZ. € 3,00)

 

Un KG DI ANTIPASTO CORRISPONDE A CIRCA 7 PORZIONI (a porzione gr 150)

Un KG DI PRIMI CORRISPONDE A CIRCA 4 PORZIONI (a porzione gr 250)

Un KG DI SECONDI CORRISPONDE A CIRCA 5 PORZIONI (a porzione gr 200)

Un KG DI CONTORNI  CORRISPONDE A CIRCA 5 PORZIONI (a porzione gr 200)

 

 

dettaglio costi
prezzo a persona > Euro
altre info
Le pietanze verranno consegnate in vaschette adatte al forno microonde o al forno tradizionale.
Le pietanze consegnate fredde sono solo da portare a temperatura idonea.
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PRODOTTO E CONFEZIONATO DA:

GASTRONOMIA ZANI SNC
via Aria Libera, 123 - 25047 Darfo Boario Terme, Bs
C.F. 01525220164 e P.iva: 02019610985

Unità produttiva
Via Fornaci, n.32 int.4 (zona artigianale)
25040 Artogne, Bs

QUALITÀ
Produzioni alimentari a regime di autocontrollo sanitario
CONFEZIONATO
Porzionato: in piatto termosaldato
A peso: in vaschette di alluminio termofilmate
Dolci : in vaschette di plastica monoporzionati

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
da +2° a + 4°

MODALITÀ DI PREPARAZIONE
indicazioni personalizzate in etichetta
INGREDIENTI
Gli ingredienti del ricettario sono scritti in modo decrescente

Tutti gli alimenti preparati nella nostra sede possono contenere tracce
di ingredienti allergeni:

Arachidi - Biossido di zolfo - Crostacei - Frutta secca - Glutine - Latte -
Lupini - Molluschi - Pesce - Sedano - Senape - Sesamo - Soia - Uova

Gli ingredienti allergeni del ricettario sono scritti in MAIUSCOLO

MODALITÀ DI PREPARAZIONE
Forno a microonde
Il tempo di cottura è proporzionale alla massa di cibo inserita
circa 6/8 minuti a 700 w

TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
Antipasti, primi piatti ,torte salate, prodotti in pasta sfoglia, contorni, fritti.

In padella
scaldare una padella, mettere il prodotto, cuocere a fuoco lento

TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
carni con sugo, pesce con sugo

Forno tradizionale
In forno per circa 20 minuti, a 180°- 200°

TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
Antipasti, primi piatti, torte salate, prodotti in pasta sfoglia, contorni, fritti.
€0.00