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Linea Buffet

Linea Buffet

TORTE PERSONALIZZATE
ingredienti
MILLEFOGLIE > PASTA SFOGLIA, CREMA PASTICCERA, PANNA MONTATA, PANNA VEGETALE, CREMA AL CIOCCOLATO, zucchero a velo. SFOGLIA AI FRUTTI DI BOSCO > PASTA SFOGLIA, CREMA PASTICCERA, PANNA MONTATA, PANNA VEGETALE, topping ai frutti di bosco, frutti di bosco freschi, zucchero a velo. SFOGLIA ALLA FRAGOLA > PASTA SFOGLIA, CREMA PASTICCERA, PANNA MONTATA, PANNA VEGETALE, farcitura alla fragola, fragole fresche, zucchero a velo. MIMOSA > PAN DI SPAGNA, CREMA PASTICCERA, PANNA, PANNA VEGETALE, liquore maraschino, zucchero a velo. SAINT HONORÉ > PAN DI SPAGNA, CREMA AL CIOCCOLATO, PANNA MONTATA, PANNA VEGETALE, BIGNÈ, CREMA PASTICCERA, gelatina all’albicocca ,zucchero a velo, liquore maraschino. SEMIFREDDO ALLA FRAGOLE > PANNA, PANNA VEGETALE, FARCITURA ALLA FRAGOLA, PAN DI SPAGNA, MERINGHE, FRAGOLE FRESCHE, CREMA PASTICCERA, zucchero a velo, liquore alchermes. SEMIFREDDO CIOCCOLATO E VANIGLIA > PANNA, PANNA VEGETALE, CREMA DI CIOCCOLATO, CREMA VANIGLIA, PAN DI SPAGNA, MERINGHE, CIOCCOLATO per decorazione in scaglie, WAFER, zucchero a velo, liquore alla vaniglia. PROFITEROLE AL CIOCCOLATO > PANNA, PANNA VEGETALE, CREMA PASTICCERA allo zabaione, CREMA AL CIOCCOLATO, PASTA PER BIGNÈ’, zucchero a velo, cacao. PROFITEROLE BIANCO > PANNA, PANNA VEGETALE, CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO, PASTA PER BIGNÈ, zucchero a velo, CACAO. MERINGA AL CIOCCOLATO > MERINGA, PANNA MONTATA, PANNA VEGETALE, CREMA AL CIOCCOLATO, topping CIOCCOLATO, CREMA PASTICCERA, zucchero a velo. MERINGA ALLA FRAGOLA > MERINGA, PANNA MONTATA, PANNA VEGETALE, farcitura alla fragola, CREMA PASTICCERA, fragole fresche, gelatina all’albicocca, zucchero a velo.
dettaglio costi
prezzo al Kg > 2,50 Euro
prezzo al Kg > 25,00 Euro
porzioni al kg > 10
peso indicativo a porzione > 100 gr
altre info
Le pietanze verranno consegnate in vaschette adatte al forno microonde o al forno tradizionale.
Le pietanze consegnate fredde sono solo da portare a temperatura idonea.
Quantità al Kg
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PRODOTTO E CONFEZIONATO DA:

GASTRONOMIA ZANI SNC
via Aria Libera, 123 - 25047 Darfo Boario Terme, Bs
C.F. 01525220164 e P.iva: 02019610985

Unità produttiva
Via Fornaci, n.32 int.4 (zona artigianale)
25040 Artogne, Bs

QUALITÀ
Produzioni alimentari a regime di autocontrollo sanitario
CONFEZIONATO
Porzionato: in piatto termosaldato
A peso: in vaschette di alluminio termofilmate
Dolci : in vaschette di plastica monoporzionati

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
da +2° a + 4°

MODALITÀ DI PREPARAZIONE
indicazioni personalizzate in etichetta
INGREDIENTI
Gli ingredienti del ricettario sono scritti in modo decrescente

Tutti gli alimenti preparati nella nostra sede possono contenere tracce
di ingredienti allergeni:

Arachidi - Biossido di zolfo - Crostacei - Frutta secca - Glutine - Latte -
Lupini - Molluschi - Pesce - Sedano - Senape - Sesamo - Soia - Uova

Gli ingredienti allergeni del ricettario sono scritti in MAIUSCOLO

MODALITÀ DI PREPARAZIONE
Forno a microonde
Il tempo di cottura è proporzionale alla massa di cibo inserita
circa 6/8 minuti a 700 w

TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
Antipasti, primi piatti ,torte salate, prodotti in pasta sfoglia, contorni, fritti.

In padella
scaldare una padella, mettere il prodotto, cuocere a fuoco lento

TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
carni con sugo, pesce con sugo

Forno tradizionale
In forno per circa 20 minuti, a 180°- 200°

TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
Antipasti, primi piatti, torte salate, prodotti in pasta sfoglia, contorni, fritti.
€0.00