Gentile Cliente,
Il GRUPPO ZANI ,nasce nel 1992 da conduzione familiare,acquisendo in breve tempo una fetta di mercato come gestione di ristoranti e mense per collettività,grazie alla grande professionalità e serietà di tutti i suoi componenti,fino ad assumere le capacità e l'affidabilità delle più grandi Aziende del settore.
Con una produzione interamente artigianale,realizzata nel modernissimo laboratorio gastronomico
di Artogne (BS) gli consente di seguire capillarmente ogni Cliente ed accudirlo direttamente sotto ogni aspetto,fornendo un servizio su misura
La nostra Azienda offre un servizio mensa per collettività (asili,scuole,enti ed aziende)
di ottima qualità ,con una grande varietà di menù ,in modo da permettere una dieta ben equilibrata,ma soprattutto prestiamo la massima attenzione all'igiene in tutta la lavorazione: dalla produzione al confezionamento,al trasporto alla fine cottura .
nel corso degli ultimi anni in particolare a far data dal decreto del 30 dicembre 1992 il legislatore ha introdotto o recepito un nuovo corpus di norme,in tema di sicurezza, manipolazione,igiene,educazione per la composizione ,cottura,trasporto e distribuzione dei pasti caldi per le mense scolastiche,aziendali e non.
La nostra Azienda ha adempiuto a tutti gli obblighi previsti orientandosi al continuo perseguimento della qualità e mirando a sempre più elevati livelli di trasparenza commerciale e precisione tecnica. Per far ciò nella Nostra azienda sono state inserite figure importanti :il dietista ,il controllo igienico sanitario,lo studio della qualità e il mantenimento del prodotto,oltre a tutte le altre che hanno sempre contraddistinto la Nostra azienda nel campo della ristorazione collettiva per:
Sicurezza – Qualità - Puntualità
In quest'ottica ,ed allo scopo di fornire il Nostro servizio chiediamo di sottoporre alla Vostra cortese attenzione il Nostro nominativo, affinchè possa essere da Voi esaminata la possibilità di inserirci nella lista dei Vostri fornitori abituali per la fornitura di pasti per servizio mensa
SERVIZI:
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RISTORAZIONE IN LUOGO
Preparazione pasti presso cucina interna
PASTI VEICOLATI
Pasti trasportati da cucina esterna
SERVIZIO DI CATERING
Banchetti, Cocktail, Feste Aziendali
nella Vostra struttura o in posti alternativi
OBIETTIVI AZIENDALI:
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Trasformare la mensa in un vero e proprio Ristorante aziendale
Adeguare il servizio alle effettive esigenze del cliente
Dedicare una particolare attenzione a tutti gli aspetti igienici sanitari
Creare le condizioni affinché il personale di cucina e di assistenza possa operare
nel migliore dei modi,esprimendo il massimo di capacità e di impegno professionale
Proporre dei menù che non cadano nella standardizzazione,
assicurino la variabilità delle proposte, valorizzino la cucina italiana
nelle sue specifiche qualità nutritive e di leggerezza.
LA STRATEGIA AZIENDALE:
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La scelta degli alimenti
L'attenzione alla conservazione ed al trasporto dei prodotti
L'impiego di personale operativo ,specializzato,qualificato e formato
Il controllo della qualità
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